Apstrādātajām garšvielām uz iepakojuma parasti ir skaidrs derīguma termiņš, ja tās ir neatvērtas. Tomēr pēc iepakojuma atvēršanas bieži tiek ietekmēts pārtikas produkta derīguma termiņš. Šeit ir daži izplatīti garšvielu glabāšanas laiks pēc atvēršanas:
1. Tomātu mērce
Neatvērts: 1 gads. Pēc atvēršanas, ja to uzglabā skapī, tā glabāšanas laiks ir aptuveni 1 mēnesis, un ledusskapī var pagarināt tā glabāšanas laiku.
2. Majonēze
Neatvērts: 2-3 mēneši. Tomēr, lai nodrošinātu kvalitāti, nekavējoties pēc atvēršanas atdzesējiet un neatstājiet to ārpus ledusskapja ilgāk par 2 stundām.
3. Sinepju mērce
Neatvērts: 2 gadi. Pēc atvēršanas to var uzglabāt ledusskapī vai skapī 6-8 mēnešus.
4. Augu eļļas (piemēram, čili eļļa un Sičuaņas piparu eļļa)
Neatvērts: 6 mēneši. Pēc atvēršanas ieteicams uzglabāt ledusskapī, lai novērstu bojāšanos, un izlietot 1-3 mēnešu laikā.
5. Čili mērce
Neatvērts: glabāšanas laiks 1 gads. Pēc atvēršanas, ja to uzglabā skapī, tā glabāšanas laiks ir aptuveni 1 mēnesis, un ledusskapī var pagarināt šo glabāšanas laiku.
6. Skābais krējums
Neatvērts: Uzglabāšanas laiks 2 nedēļas ledusskapī. Pēc atvēršanas tas arī jāuzglabā ledusskapī un jāizlieto 2 nedēļu laikā.
7. Salātu mērce
Neatvērts: glabāšanas laiks 10-12 mēneši. Tomēr pēc atvēršanas ieteicams uzglabāt ledusskapī un izlietot 3 mēnešu laikā.
8. Ievārījums
Neatvērts: glabāšanas laiks 1 gads. Pēc atvēršanas to var uzglabāt ledusskapī līdz 1 gadam, lai saglabātu svaigumu.
9. Zemesriekstu sviests
Neatvērts: glabāšanas laiks 6-9 mēneši. Taču pēc atvēršanas tas jāizlieto 2-3 mēnešu laikā, un derīguma termiņu var pagarināt, uzglabājot ledusskapī.