Suan Cai Yu ir klasisks ķīniešu ēdiens ar maigām zivīm un pikantiem marinētiem dārzeņiem. Suan Cai Yu dvēsele slēpjas tā garšīgajā buljonā, kas lieliski sabalansē pikantās, skābās un pikantās notis. Lai iegūtu autentisku ķīniešu virtuves garšu, Suan Cai Yu ir obligāts-ēdiens. Garšīgs un mierinošs, Suan Cai Yu ienes siltumu katrā ēdienreizē. Pagatavosim Suan Cai Yu šodien!
SASTĀVDAĻAS:
- 1,5 kg svaigas zivis (sagrieztas gabalos, ieskaitot galvu, asti un kaulus, ja vēlaties)
- 3 ēdamkarotes cietes
- 1 maisiņš Maoge Suan Cai Yu garšvielu mērces
- 50g cepamā eļļa
- 1 kg ūdens
- Daži sasmalcināti zaļie sīpoli
INSTRUKCIJA:
1.Vienmērīgi uzklājiet cieti uz sagrieztajām zivīm.
2.Saplēsiet Maoge marinētu sinepju mērces maisiņu un nolieciet to malā.
3.Pēc eļļas uzkarsēšanas pannā pievienojiet garšvielas un maisot{1}}apcepiet.
4.Ielejiet apmēram 1kg ūdens un vāriet uz lēnas uguns 3 minūtes.
5. Pievienojiet zivs galvu, asti un kaulus, pēc tam vāriet uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes.
6.Pievieno zivju šķēles un vāra uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes.
7.Pārliekam uz šķīvja, pārkaisām ar sakapātiem zaļajiem lociņiem, un gatavs.
Lai skenētu videoklipu: